top of page
Hagymaszagú kányazsombor (Alliaria petiolata)
Évszak?
Tavasz
Virágzáskor, illetve a jellegzetes illatáról könnyen felismerhető tavaszi növény. A tápanyagban gazdag, árnyas helyeket kedveli, a majorban az akácos környékén gyakori.
Mikor találom meg?
Májustól júniusig virágzik.
Mikor virágzik?
Nyár második felében.
Mikor van termése?
Ehető, használható fűszerként, salátákba vagy a spenóthoz hasonlóan is.
Mérgező?
Gyakran használják fűszerként salátákba vagy pestoba. A népi gyógyászat sebek borogatására és fogínygyulladás ellen használta. Magas C-vitamin tartalma miatt nyersen a legjobb fogyasztani.
Gyógyhatás?
Nem
Védett?
Igen
Őshonos?
Zsenge levelei dörzsölés után fokhagymaszagúak. Hagymához hasonlító aromája nem okoz kellemetlen leheletet.
Tudta?
bottom of page