Tízszer annyi a C-vitamin tartalma, mint a citromnak. Lekvárt, szörpöt és limonádét is készíthetünk belőle. Népies nevei: vadrózsa, tüskefa, hecsedli. Egyes helyeken pálinkát és bort is készítenek belőle. Bár a közmondás szerint „Nincsen rózsa tövis nélkül”, a rózsának valójában nem tövisei, hanem tüskéi vannak. A tüskék a bőrszövet nyúlványai és viszonylag könnyen eltávolíthatók, letörhetők. Különösen gyakori az egykori legelőkön, ahol az állatok pont a tüskéi miatt nem legelték le.