Szurokfű (Origanum vulgare)
Évszak?
Nyár
Nyáron bíboros színű, feltűnő virágzatáról ismerhető fel egyszerűen.
Mikor találom meg?
Júliustól szeptemberig.
Mikor virágzik?
Ősszel
Mikor van termése?
Fogyasztható belsőleg is, teaként. Elterjedt fűszernövény. Gyakran használják paradicsommártás ízesítéséhez, grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez. A frissen szedett leveleket salátákhoz adják. Virágzó hajtásait vágva vagy morzsolva nemcsak az olaszos fogásokhoz, de különféle egyéb levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, pástétomokhoz, mártásokhoz is használják.
Ehető?
„A nemi szervekben előforduló bajoknál és zavaroknál idegerősítő és görcsoldó.” (Varró 2011) Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású. Viszkető kiütés esetén fürdőt készítenek a leveleiből.
Gyógyhatás?
Nem
Védett?
Igen Száraz tölgyesek, erdőszegélyek, cserjések növénye.
Őshonos?
Népies nevei: murvapikk, feketegyopár, vadmajoránna Háziállatok étvágytalansága ellen alkalmazható. A szurokfüvet Moldvában gyapjúfestéshez használták. A gyapjú nem piros, hanem inkább barnás lett tőle. Egyes festők sóval keverték, hogy erőteljesebben fogjon. Gyimesben „ezergyógyfű”-nek nevezik és nagy mennyiségben gyűjtik. Mindennapos teaként főleg ezt fogyasztják.
Tudta?
