Orvosi zsálya (Salvia officinalis)
Évszak?
Nyár
Erősen molyhos, fehér leveleiről egész évben felismerhető.
Mikor találom meg?
Június, július
Mikor virágzik?
Nyár vége
Mikor van termése?
Leveleiből főzött tea fogyasztható. Kesernyés, aromás ízű.
Ehető?
„Elsősorban kitűnő, klinikailag is kipróbált szer tüdővészesek éjjeli izzadása ellen.” (Varró 2011) „Növényi aszpirinnek is nevezik.” (Varró 2011) „Hízásra hajlamos egyének reggeli teája.” (Varró 2011) „Borban főzve máj- és vesebaj ellen használatos.” (Varró 2011)
Gyógyhatás?
Nem
Védett?
Nem Mediterráneumból származik.
Őshonos?
Leveleit csak a virágzáskor gyűjtik. Moldvában elmérgesedett sebekre használják borogatásként. Dísznövényként is kedvelt, temetőkben sokfelé ültetik. A mediterrán vidékeken külön pergetik a mézét és igen nagy becsben tartják. Albánia a legnagyobb orvosi zsálya termesztő ország. Elsősorban élelmiszeripari felhasználásra exportálnak, mártogatós szószok készülnek az intenzív ízű növényből.
Tudta?
