Fő elterjedési területén, Dél-Európában különösen kedvelt faj, fűrészporon és faforgácson már a görögök és a rómaiak is termesztették. A többi gombafajtól megkülönböztethető jellegzetes illata, egyedi zamata alapján, melynek elsősorban köszönheti közkedveltségét.